Vieux Verdot

Clos Dominique

Prix 7.00€

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Présentation

Cette cuvée a été créée par mon grand-père en mémoire de mon père, Dominique CLEMENCEAU.
Ce vin très riche et concentré a fait l’objet d’une attention particulière et d’une maîtrise stricte de la production sur nos plus belles parcelles.

Type de sol : argilo-calcaire,
Cépage : merlot 55 %, cabernet sauvignon 25 %, petit verdot 20 %
Récolte : mécanique avec tri embarqué
Vinification : traditionnelle, macération longue, cuves inox thermo régulées.
Elevage : 12 mois en fût de chêne français
Production : 12 000 bouteilles